台北大安 ─ Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物

東區年中新開的火鍋店，剛好5月有優惠這天和丸弟特地來嘗鮮 

裡面的燈光效果真的很像在Lounge bar，不過店內只有兩處有4人座位 

很奢華吧~ 第一次看到火鍋店裝潢成這樣捏 

其它就是吧檯的座位

店內播放的音樂加上用餐環境，感覺都不像在吃火鍋呢~  

當時人不多，只有一位服務人員在外場 (用餐時間外場人員才會多)

吧檯位子都是採用高腳椅，椅子坐起來也很舒適

若你想喝點小酒，這邊也有喔~ 沙瓦、啤酒、威士忌通通有

當天我們都選精選海鮮套餐  $500 (有前菜.主餐.菜盤.飲品.甜點.)

頭先不小心看到單點選了豪華海鮮↓，最後還是改回來套餐

首先送上沾醬，服務員也會詢問是否需要芝麻醬和沙茶醬
丸子覺得柚子醋+辣椒+蒜泥+白蘿蔔泥+蔥 加一起的沾醬清爽好吃 

上前菜，由左到右分別為奇異果冬瓜、山藥麵線、紅酒蕃茄

奇異果冬瓜，看不出來是冬瓜耶~ 酸酸甜甜吃起來好開胃呢~

山藥麵線，是由山藥絲與芝麻醬所組成，吃起來好古溜喔↑

紅酒蕃茄我是第一次吃，有一點紅酒的味道也是開胃的一道前菜

來來來~ 我們來看一下菜盤， 帶殼的鮑魚看起來好新鮮

玉米也是好甜好好吃，店家所選的食材都好新鮮!!!! 好讚

青菜也有2-3種，還有菇類和秋葵.南瓜.豆腐.茄子...等等

附餐也可選擇飯、麵、冬粉    我們選擇冬粉

湯底有分昆布湯頭與樂活高湯  

昆布是用北海道頂級真昆布，主打天然不加粉，味道較為清淡

樂活是以雞骨、豬骨和蔬果下去熬煮，主打天然不隔夜加粉  味道較濃郁

我們選的是樂活高湯     

飲料部分，有熱的柚子茶 (服務員看到茶包已泡太久會幫你拿起來)

冰的柚子茶 (可選擇去冰)

主餐則是5隻藍蝦和鯛魚片、透抽

和鮮蚵，海鮮部分與菜盤一樣都超新鮮的，沒有不舒服的臭腥味

蛤仔也很大顆    

因手上持有兌換劵，可選基隆有名的魚餃或蛤蠣，我們又選了大蛤蠣

看一下這有多大顆    

而且沙子吐得超乾淨，根本吃不到沙沙，而且每顆蛤肉都好飽滿

當食材在鍋裡煮了一段時間，服務員也會不定時來幫忙撈浮油渣渣

真是太大心了， 也不不定時幫你加湯或調整溫度大小

藍蝦煮熟後肉質好鮮甜，好呷~😋 

鯛魚片也好鮮嫩

蚵仔蠻大顆的耶，而且吃起來不會腥 (有些火鍋店的蚵仔會有腥味)

接著來煮鮑魚囉 ~服務員說鮑魚煮7分熟是最好吃的 !!

甜點為銀耳紅棗湯(也可選擇芒果布丁)

奢華享受、高優質的服務品質與天然新鮮嚴選食材  

是目前我最喜愛的火鍋店，而且這裡的服務真的好讚吶~~~ 

重點是這種天氣超適合吃鍋的啦!!!! 

= 工商服務 =        大丸劇場之美味可口栗子燒

Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物
台北市大安區敦化南路一段190巷32號
02-2773-3399
11：30 ~ 23：00